假如问今世年轻人,在高压力、快节奏的生活中最缺不了什么,饮品定首当其冲。咖啡拿铁、四时奶青、冰淇淋抹茶、椰果奶茶、芝士奶盖……一杯饮品下去,感受整小我都活过来了。 然鹅…… 这些“续命”饮品的“诞生地”能否卫生 “诞生”流程能否合适 餐饮办事食品平安操纵标准的要求呢 这一期,我们就来个饮品店秋天查吧 红榜1: 瑞幸咖啡(宁波)有限公司白云第一分店 地址:海曙区丽园南路501号1-1-2室 上榜来由 从业职员着工作衣帽、佩戴口罩上岗, 操纵标准 水池按功用分区,有明显标识 冰箱内食品分区摆放,均有标签标识 仓库内食材、耗材分类整洁寄存 食品质料进货检验台账齐全 餐厨渣滓分类投放 红榜2: 宁波海曙青宏饮品店 地址:海曙区鼓楼街道公园路14号(1-4)-2 上榜来由 证照齐全,上墙公示 情况与装备设备清洁整洁 冰柜内质料有序摆放 工具用品摆放整洁有序 红榜3: 宁波糖纸餐饮治理有限公司海曙高鑫广场店 地址:海曙区新星路111号高鑫贸易中心148商铺 上榜来由 证照及健康证等信息齐全,上墙公示 冰箱内食材用容器分类寄存,整洁有序 后厨清洁整洁 从业职员穿着工作衣帽及口罩,操纵标准 消毒设备按规利用,消毒记录齐全 红榜4: 宁波市海曙集士港湛蓝饮品店 地址:海曙区集士港镇香雪路985号(A1) 上榜来由 一切工用具放入消毒柜消毒且记录完整 仓库、冷柜内食品质料摆放整洁有序 食品平安治理制度完善、专人记录 监控视频覆盖多个功用间 清水器滤芯定期更换 操纵地区工用具及食材摆放整洁有序 红榜5: 宁波市海曙区煜儿饮品店 地址:浙江省宁波市海曙区高桥镇芦港村学院路928号一楼底层北至南第1-2号 上榜来由 证照及健康证实等信息上墙公示 冰箱内原辅料摆放整洁 操纵工具按规定消毒 仓储间摆放整洁有序 红榜6: 宁波市海曙初心茶饮品店 地址:海曙区鄞江镇光溪村四明西路42号 上榜来由 店堂整体情况清洁整洁 操纵台面工用具摆放整洁 利用加盖渣滓桶 仓库内物品摆放整洁 红榜7: 浙江菲士奇商务信息征询有限公司 地址:海曙区右营巷91号、右营巷93号IID105、IID106、IID107室 上榜来由 堂食餐具均停止消毒,并用消毒挂号表停止记录 操纵台面清洁整洁,货物摆设整洁 冰箱内货物摆放有序 操纵台面干整干净 黑榜1: 宁波市海曙高桥古奶轩饮品店 地址:海曙区高桥镇学院路928号的空余衡宇一楼底层北至南第928-10间 曝光来由 从业职员健康证不全 货架未实时清洗 半制品放置混乱,敞口放置,未加盖 仓储间物品堆放混乱 黑榜2: 宁波海曙澜记饮品店 地址:海曙区公园路96号 曝光来由 物品摆放混乱 食品容器布满污渍 清洗水槽陈旧脏乱、锈迹斑斑 冰柜内物品摆放混乱、未定期除霜 卫生工用具随意堆放 黑榜3: 宁波市海曙味魅饮品店 地址:海曙区集士港镇祝家桥村集士东路83号 曝光来由 在岗从业职员无健康证实 无消毒装备,工具利用后未清洗消毒 仓储地区货物摆放混乱,食品原材料着地堆放,仓储与经营者生活地区穿插 冰箱内物品摆放混乱,未定期除霜 滤芯长时候未更换 操纵地区与外界相通处无防蝇防尘设备 未实行渣滓分类,渣滓桶未加盖 黑榜4: 宁波市海曙洞桥嘿糖小吃店 地址:海曙区洞桥镇鄞城大道西段1297号 曝光来由 装备有积垢 就餐场所混乱,货物到处摆放 过滤筛放置在渣滓桶上,渣滓桶未加盖 操纵台下的储物柜食品摆放混乱 操纵区的墙顶脱落,透风口敞开,无顶盖 营业场所内放置烟灰缸,且内有烟蒂 黑榜5: 宁波海曙晓鸣饮品店 地址:海曙区东鼓道地下贸易街M-26 曝光来由 公示的健康证实已过期 便宜饮品质料未标明生产日期和有用期,便宜饮品灌装在其他食品容器内 加工场所污秽脏乱 食品与普通用品混放、着地乱放 针对以上“黑榜”饮品店, 法律职员均责令期限整改。 最初,在此温馨提醒: 奶茶等饮品常常高糖高脂 天天喝可不太健康哦 适当饮用 高兴健康 来历 宁波晚报 |
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